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電磁平面爐好還是凹面爐好?

發布時間:2019-11-21 信息來源:馳能官網 作者:

 大家在購買商用電磁爐的時候會發現有的電磁爐是平底的,有的是凹面的,而通常我們見到的電磁爐都是平面的,有的人就會疑惑了,到底是選擇平面爐好還是凹面爐好,下面就由小編帶大家了解一下。

電磁平面爐好還是凹面爐好?

平面爐是常用的一種電磁爐,瞬間達到高溫,但由于平面爐只有底部有渦流,因此平面爐的加熱面積小于凹面爐。加熱效率高主要使用平底鍋,同時適用范圍更廣基本可以兼容所有的鍋具,更適用于燉煮。

電磁凹面爐兼容傳統炒鍋,增加了爐面的加熱面積,炒菜時受熱更均勻,更多的適用于炒菜。但會限制一部分鍋型,不能使用平底鍋具,更不能用比凹面爐微晶面板大的鍋,否則容易打碎微晶面板,微晶面板價格比較昂貴維修成本相對要高一些。

要說電磁平面爐好還是凹面爐好這個沒有固定的說法,主要根據實際情況來判斷,它們都有各自的優勢原理相差不多。平面爐的適應性比較強,幾乎可以兼容所有的鍋具,更適用于燉煮。凹面爐的加熱面積更大,效率更高,更適用于炒菜。如果您還是不知道如何選擇可以咨詢馳能的在線客服了解更多詳情。

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